Receitas da Bety

2 ovos

100 gr de farinha

250ml de leite

25 gr de manteiga derretida

  Derreta a manteiga no microondas.

  Misturar todos os ingredientes muito bem.

  Numa frigideira anti-aderente e ligeiramente untada, deite um pouco de massa, espalhe bem e quando começar a coalhar vire-a. Cozinhe-a rapidamente e remova para um prato. Repita a operação até que toda a massa esteja terminada.

  Sirva os crepes e acompanhe com fruta da época e um pouco de compota.

2 pacotes de natas

1 pacote de gelatina

2 iogurtes gregos

1 lata de leite condensado

 palitos la reine qb

morangos, pêssegos, kiwis, banana, etc

  Comece por bater as natas bem batidas, junta-se o pacote de gelatina, os iogurtes e por fim o leite condensado, mexe.se tudo muito bem e reserve.

  Forra-se uma forma de aro removível com palitos la reine, por cima dos palitos coloca-se a fruta cortada aos bocadinhos e por fim o creme, repete-se esta operação até acabar o creme, a ultima camada deve ser de creme.

2 chávenas e meia de farinha

2 chávenas de açúcar

2 colheres chá de fermento em pó

uma pitada de sal

2 chávenas de água a ferver

meia chávena de óleo

2 ovos

  Misture todos os ingredientes secos.

  Adicione o óleo e a água e misture bem. Junte os ovos e misture até incorporar.

  Despeje a massa em uma forma de 20x20cm untada com óleo e polvilhada com chocolate em pó.

  Leve ao forno a 180 graus até cozer.(Aproximadamente 40 minutos)

1 pacote de natas

1 tabelete  de chocolate

  Misture os dois ingredientes e leve ao microondas de 30 em 30 segundos vá mexendo até derreter.

  Espalhe sobre o bolo frio e leve ao frigorífico.

80gr. de margarina

100gr de açúcar

raspa de 1 limão

1 ovo

200gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de leite

1 gema para pincelar

  Comece por colocar num recipiente a manteiga com o açúcar e a raspa de limão e depois o ovo. Amasse muito bem.

  Junte a farinha com o fermento e continue amassar. Por fim junte o leite.

  Forre um tabuleiro com papel vegetal.

  Molde pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro.

  Pincele os biscoitos com a gema de ovo e se quiser pode polvilhar com canela.

  Se quiser pode-se misturar canela na massa e fica biscoitos de canela.

(Dá apenas 25 bolinhos)

  

2 postas de bacalhau

1 kg de batatas

2 tomates maduros

1 cebola grande

Azeite

Salsa ou coentros

 

 Descasque as batatas e cozas, quando estiverem quase cozidas junte-lhe o bacalhau e deixe cozer. Desligue o lume e escorra as batatas e o bacalhau, retire asespinhas do bacalhau e lasque-o e reserve.

  Corte uma cebola grande, em meias luas o tomate em pedaços, coloque tudo dentro de um tacho e regue com azeite, deixe refogar em lume brandom, mexendo de vez em quando, quando estiver bem refogado, coloque, o bacalhau lascado e mexa tudo muito bem, junte as batatas e deixe apurar. Tempere com pimenta branca e salsa ou coentros picados.

  bacalhau

1 embalagem de massa folhada

4 maçãs partidas aos bocadinhos

1 limão

1 colher de canela em pó

passas de uva

nozes picadas

amêndoas laminadas

1/4 chávena de açúcar

1 gema de ovo

  Coloque a maçã picada, o sumo do limão, o açúcar e a canela num tacho e leve ao fogão baixo e deixe ferver até que a maça esteja cozida, junte-lhe as passas de uva e as nozes picadas. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos. Vá mexendo de vez em quando.

  Desenrole a massa folhada e pique-a com um garfo, espalhe o recheio por metade da massa, deixando uma margem de cada lado para poder fechar.Fecha.se numa espécie de trança por isso deve-se cortar as laterais da massa em largura e numero iguais. Depois de cortadas puxa-se uma tira de cada vez e intercalando e vai-se fechando a massa. Pincele com gema de ovo e enfeite com amêndoa ralada, leve ao forno até a massa folhada ficar dourada. 

  Retire do forno e se quiser pode enfeitar com açúcar em pó.