Receitas da Bety

2 postas de bacalhau

1 kg de batatas

2 tomates maduros

1 cebola grande

Azeite

Salsa ou coentros

 

 Descasque as batatas e cozas, quando estiverem quase cozidas junte-lhe o bacalhau e deixe cozer. Desligue o lume e escorra as batatas e o bacalhau, retire asespinhas do bacalhau e lasque-o e reserve.

  Corte uma cebola grande, em meias luas o tomate em pedaços, coloque tudo dentro de um tacho e regue com azeite, deixe refogar em lume brandom, mexendo de vez em quando, quando estiver bem refogado, coloque, o bacalhau lascado e mexa tudo muito bem, junte as batatas e deixe apurar. Tempere com pimenta branca e salsa ou coentros picados.

  bacalhau