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Ingredientes:
300g de açúcar
125g de margarina
3 ovos
75g farinha
0,5l de leite
3 cascas de limão
Preparação:
Misture, o açúcar e a farinha. Acrescente, os ovos e a margarina derretida. Por cima, deite o leite previamente fervido, com as cascas de limão, mexa bem e deixe repousar.
Unte as formas e polvilhe com farinha. Distribua o preparado por elas, pode encher quase até ao cimo pois não crescem, simplesmente fervilham um pouco durante a cozedura.
Pré-aqueça o forno a 200ºc por 10 minutos e leve a cozer à mesma temperatura por volta de 20 minutos.
Desenforme, deixe arrefecer, ponha dentro de formas de papel.