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Ingredientes:
2 embalagens de palitos la reine
100gr de manteiga sem sal
7 colheres de sopa de açúcar
6 ovos
1 tabelete de chocolate
Preparação:
Bata muito bem, a manteiga com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado, depois vá juntando uma gema de cada vez e vá sempre mexendo muito bem, junte o chocolate e por fim as claras em castelo.
Cubra a base e as laterais, de uma forma amovível, com os palitos, cortando-os um pouco se necessário. Deite a mousse na forma e leve ao figorífico de um dia para o outro.
Enfeite com bolacha ralada ou raspa de chocolate.
Charlotte de chocolate
charlotte