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Ingredientes:
250 g de farinha
100 g de manteiga
250 g de açúcar
2 ovos inteiros
1 chávena de chá de leite
1 colher de chá de fermento
3 maçãs
Preparação:
Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar, junta-se um ovo de cada vez batendo-se sempre, depois o leite, a farinha e o fermento. Descasca-se as maçãs, corta-se uma aos bocadinhos e misture na massa, as outras duas corta-se em gomes fininhos e reserve.
Unta-se uma forma com caramelo, encosta-se
os gomes da maçã na forma e mete-se a massa, depois põe-se a cozer no forno bem
quente.
Esta massa também se pode deitar numa forma
untada com açúcar queimado e com rodelas de banana a forrar a forma. Além de
ficar aparatoso fica também muito saboroso. Também se pode forrar com ananás
cru.